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本当に美味しい日本酒だけを20種類用意しました。

日本初の「ひやおろし」限定編!

酒フェスが日本酒の利き酒を開催するのは
なんと3年振り。
何故なら日本酒の会は
他でも開催しているから。

では、何故このタイミングで
日本酒の企画をするのかといいますと、
数だけではなく、
本当に美味しいお酒のみを揃えていますか?
っと疑問に思ったからです。

私たちが全国から仕入れる日本酒は、
最大30種類と少ないですが
いま、女性に人気上昇中の
「ひやおろし」のみに厳選し、
全国から本当に美味しい日本酒のみを
ご用意いたします。

この機会に、
まさに秋の旬をご賞味くださいませ。

美味しい日本酒 日本酒

ひやおろしとは…

冬に仕込んだ日本酒を傷まないように火入れし、春から夏にかけてじっくりと熟成させた「旨みを殺さないため」に瓶詰め前の火入れをしないことによって、日本酒の旨みをダイレクトに味わえるお酒です。
※特に夏の暑さを超えると日本酒には劇的な旨み、深み、そしてバランスが生まれます。わかりやすく&簡単に言いますと「角っこがとれて、旨味を増しているお酒」がひやおろしのいいところです。
酒フェスってどんなイベント?

アルコールの

テーマを変えて行う

利き酒飲み比べイベントです。

あるときは、クラフトビールを飲み比べ
又あるときは、スパークリング日本酒を飲み比べ
又あるときは、梅酒を飲み比べ
又あるときは、
お酒が入ったフルーツポンチを飲み比べ

飲み比べ サングリア

他にもテーマを変えて10開催。
これといったルールはございませんので、
Barカウンターから提供するお酒を
自由に飲み比べください。

生ビール

※ただし、アルコールとなりますため、飲み過ぎ注意。
飲める範囲でお召し上がりください。

Everyday Enjoy!
日本酒

    ひやおろしは、蔵元ですらまだ非公開にしているところも多いためラインナップ公開にお時間を頂戴しておりますことをお許しください。

  • 金升 朱ラベル 二夏越え
    ※ひやおろし 江戸時代の製法(柱焼酎仕込み)

  • 笹印 特別本醸造
    ※ひやおろし どっしりとした骨太の酒でオンザロックで飲める

  • 瀧澤 純米吟醸 戊犬
    ※ひやおろし 香りが心地よく、まろやかでふっくらしたコクのある酒

  • 美寿々 純米吟醸
    ※ひやおろし 梨やメロンを思わせる華やかな香り 滑らかで口当たり爽やか

  • さんずい 純米吟醸
    ※ひやおろし まろやかでコクのある味わいでバランスの良い酒

  • 赤城山 本醸造
    ※ひやおろし ひやおろしらしい熟成されてしっかりとした旨味のある酒

  •  

    <ラインナップ第2弾(※9/14更新)>

  • ①田村酒造場(東京都)
    嘉泉 ひやおろし 特別本醸造

  • ②金升酒造(新潟県)
    金升 朱ラベル二夏越え ひやおろし

  • ③近藤酒造(群馬県)
    赤城山 ひやおろし 本醸造

  • ④美寿々酒造(長野県)
    美寿々 ひやおろし 純米吟醸

  • ⑤柏露酒造(新潟県)
    さんずい ひやおろし 純米吟醸

  • ⑥一宮酒造(島根県)
    石見銀山 ひやおろし 特別純米 

  • ⑦笹祝酒造(新潟県)
    笹祝 ひやおろし 特別本醸造

  • ⑧信州銘醸(長野県)
    瀧澤 戊戌ひやおろし 純米吟醸

  • ⑨天領盃酒造(新潟県)
    天領盃 ひやおろし 純米

  • ⑩湯川酒造(長野県)
    木曽路 大寒仕込み ひやおろし 特別純米

  • ⑪長谷川酒造(新潟県)
    越後雪紅梅 ひやおろし 純米

  • ⑫北西酒造(埼玉県)
    文楽 秋上がり 特別純米

  • ⑬天領酒造(岐阜県)
    秋あがり天領 純米吟醸

  • ⑭栃倉酒造(新潟県)
    米百俵 ひやおろし 特別純米生詰原酒

  • ⑮宝山酒造(新潟県)
    宝山 純米原酒 ひやおろし

  • ⑯奥の松酒造(福島県)
    奥の松 特別純米原酒 ひやおろし

  • ⑰丸本酒造(岡山県)
    かもみどり 純米原酒 ひやおろし

  • ⑱竹下本店(島根県)
    KAKEYA  純米 ひやおろし

  • and more...
    (※追加ラインナップは随時更新)

★裏メニュー(以下、ひやおろし以外のお酒)
(その他、名店の酒屋が選ぶ本当に美味い日本酒を少しだけ別で取り揃えておりますので、ご希望の方がbarカウンターでお申し付けください。熱燗でのご用意はこちらだけとなります。※こちらも随時ラインナップ更新いたします)
  • とんでもねぇ 純米吟醸
    ※全国で3店舗でのみ販売されている

  • トミツル 特別純米
    ※ Jisakayaプロデュースの酒 乳酸の香りが心地よい

  • 田むら 純米吟醸 吟ぎんが
    ※東京の酒蔵でNo.1の純米吟醸 香りと味のバランスが最高

  • 鳳鳴 田舎酒 純米
    ※しっかり辛口で深みがあり味噌系や肉に合わせやすいお酒

※その他 酒フェスと名が付くだけに、ビール、焼酎、カクテル、ハイボールなど30種類程度毎回アルコールをご用意しております。
このイベントのポイント&楽しみ方
  • ひやおろし限定
    日本酒の利き酒イベントは日本初

  • 全国から取り寄せる
    本当に美味い日本酒だけを厳選」

  • 日本酒好きでも絶対に美味いと思える
    お酒を最大「30種類」をご用意します

  • 酒フェスにも関わらず日本酒 編を開催するのは
    なんと3年ぶり!それだけに本気で取り組みます。

  • 美味しいと思ってもらえたら現場で
    ボトル販売もさせて頂きます(数量限定)

  • 冷、常温、ぬる燗、熱燗の4種類を
    ご用意します。

  • BBQは安定の食べ放題!

  • いつもの酒フェス
    ゲーム大会も開催!

日本酒
過去の開催実績

【過去の開催風景はこちら】

【酒フェス過去のイベントはこちら】

酒フェスとは…

ビール・日本酒・ワイン・焼酎・梅酒など「アルコール」をテーマにしたイベントを全国各地で開催! 酒フェスと名が付く通り、酒フェスとはお酒のフェスティバル。テーマ毎にお酒を利き酒飲み比べをしていただき新たな発見をしていただくことが一番の目的!ただし、全種類制覇しようものなら、酔っぱらいすぎてしまうこともしばしば・・・

大阪会場

                   
日程 2018年10月6日(土)〜7日(三連休中日)New!
時間 各日程14時30分〜17時まで
場所炭火創作dining 火のや 温
大阪府枚方市新町1丁目2-10 枚方テイク・スリービル 3F
概要全国の蔵元が選ぶ本当に美味しい日本酒を「ひやおろし」に厳選して15〜20種類ご用意いたします。よくある日本酒フェスで100種類とかございますが、本当に美味しい日本酒以外は必要ないですよね?私たちは全種類を飲んでいただきたいので15〜20種類といたしました。飲み過ぎ注意ですが心ゆくまでお楽しみくださいませ。
プラン・全国から取り寄せる「本当に美味い日本酒(ひやおろし)だけを厳選」
・日本酒好きでも絶対に美味いと思える「20種」をご用意します
・酒フェスにも関わらず日本酒 編を開催するのはなんと3年振り!それだけに本気で取り組みます。
・日本酒のつまみにも激しくこだわります!(5品以上)
※大阪エリアの酒フェスは、BBQなんてレベルではありません!日本酒に合う本当に美味いつまみだけを厳選して5品以上ご用意しますので持込みする必要がございません!(東京エリアは持ち込みOKとしています)
主催 酒フェス(SAKEJAPAN 株式会社)
参加費 3,900円(前回は4,600円を今回限り特別価格)
(お酒やつまみが美味しくなかったらお申し付けください!絶対の自信ありの全額返金保証付き)
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酒フェス5時間飲み放題

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